Bez omáčok s Michalom Páleníkom

Máš pocit, že pár dní pred menštruáciou by si zjedla aj to, čo ani nemáš v chladničke? Dobrá správa: nie je to o slabej vôli, ale o biológii! V dnešnej epizóde sa pozrieme na to, ako hormóny po ovulácii menia pravidlá hry, prečo tvoje telo v skutočnosti pýta o pár kalórií viac a prečo je dôležité prestať sa viniť za nedostatok disciplíny. Zisti, čo sa deje v tvojom vnútri a ako s tým pracovať v súlade s cyklom.
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom, spoločnosťou Kaufland, a spoločnosťou Planeat.

Dá sa chudnúť pri dysfunkcii štítnej žľazy, alebo to nie je možné? Spomaľuje sa pri hypotyreóze metabolizmus?
Na túto tému sa porozprávame s obezitologičkou, experimentálnou endokrinologičkou a diabetologičkou doc. MUDr. Adelou Penesovou, PhD., z Biomedicínskeho centra SAV.
 
V súvislosti s nutričnými faktormi, ktoré môžu ovplyvniť funkciu štítnej žľazy, dopĺňame ešte nasledovné:
Popri jóde a seléne existujú aj ďalšie nutričné faktory, ktoré môžu ovplyvniť funkciu štítnej žľazy. Medzi ne patria takzvané strumigény – látky nachádzajúce sa napríklad v niektorých druhoch zeleniny, ako je kapusta či brokolica, ale aj v ďalších zlúčeninách, napríklad dusitanoch. Tieto látky môžu za určitých okolností mierne ovplyvniť činnosť štítnej žľazy.
Je však dôležité zdôrazniť, že bežná konzumácia týchto potravín sama osebe nespôsobuje hypotyreózu ani výrazné zhoršenie funkcie štítnej žľazy. Vznik a priebeh ochorení štítnej žľazy ovplyvňuje celý rad faktorov vrátane užívaných liekov, celkového zdravotného stavu či pôsobenia endokrinných disruptorov z prostredia.
Obavy z konzumácie kapusty alebo brokolice preto nie sú na mieste. Väčšina ľudí tieto potraviny nekonzumuje v takom množstve, aby mohli mať významný vplyv na funkciu štítnej žľazy. Aj u ľudí s ochorením štítnej žľazy je potrebné rešpektovať individuálne odporúčania lekára, no vo všeobecnosti tieto druhy zeleniny nie je potrebné z jedálnička vylučovať.
Naopak, kapusta, brokolica a ďalšia krížokvetá zelenina sú cennou súčasťou zdravej stravy a prinášajú množstvo vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších prospešných látok. Rovnako ako pri všetkých potravinách platí odporúčanie konzumovať ich v primeranom množstve ako súčasť pestrej a vyváženej stravy.
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom, spoločnosťou Kaufland, a spoločnosťou Planeat.

Ješ približne rovnako ako predtým. Možno dokonca lepšie. Napriek tomu máš  pocit, že telo si robí, čo chce. Váha ide hore, brucho je väčšie, energia kolíše, spánok je horší a veci, ktoré fungovali pred desiatimi rokmi, už nefungujú. Dnes bez omáčok na tému perimenopauza a chudnutie.
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

Metabolická adaptácia. Nie je to pokazený metabolizmus. Je to obranný mechanizmus.
Keď chudneš, telo si myslí, že prežíva hlad. A začne šetriť.
✔️ míňa menej energie, než by „malo“ ✔️ z rovnakého jedla vyťaží viac ✔️ zníži hormóny podporujúce výdaj ✔️ obmedzí spontánny pohyb
Bežná diéta = –40 až –100 kcal denne navyše. Extrémne chudnutie? Aj –300 až –700 kcal.
Dobrá správa:
Nie je to sabotáž. Je to adaptácia.
Riešenie: – mierny deficit – vysoký proteín – silový tréning – fázy udržiavania
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

Hosťom novej epizódy je Prof. MUDr. Jozef Záhumenský, PhD., MPH, uznávaný gynekológ a pôrodník, s ktorým sa rozprávame o tom, ako výživa, hmotnosť a životný štýl ovplyvňujú plodnosť, priebeh tehotenstva, pôrodu aj zdravie dieťaťa.Preberieme význam prekoncepčnej prípravy, obezitu a graviditu, pohyb počas tehotenstva, a kedy je počas tehotenstva naozaj potrebný pokojový režim. Dozvieš sa aj, čo robiť (a čomu sa vyhnúť) z pohľadu výživy a pohybu počas tehotenstva a v období po pôrode, aby bolo podporené zdravie matky aj dieťaťa.  Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

tejto epizóde sa spolu s RNDr. Barbarou Svieženou, Ph.D. pozrieme na emočné jedenie. Čo je emočné jedenie a ako zistíme, že ním trpíme? Kedy máme problém s emočným jedením a kedy sme len ,,gurmáni''?
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

V dnešnej epizóde sa pozrieme na najčastejšie potravinové mýty, ktoré kolujú v spoločnosti. Hosťom je David Erban, technológ potravín a nutričný terapeut, ktorý odborným pohľadom búra mýty o „zázračných“ potravinách a vysvetľuje, kedy ide o skutočný prínos pre zdravie a kedy len o šikovný marketing. Dozviete sa, prečo by ste nemali dávať paradajky do chladničky, aké sú riziká agávového sirupu pre diabetikov a či je drahá himalájska soľ skutočne lepšia než tá klasická kuchynská. Rozoberieme aj tému hormónov v mäse a bezpečnosť vody z vodovodu.
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

Longevity supplements - tabletky, prášky, kapsuly, NMN, resveratrol a iné, sľubujú, že budeš žiť dlhšie a kvalitnejšie. Je to len ďalší z marketingových pojmov alebo je za tým skutočne veda? Poďme rovno na fakty. Bez omáčok. Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

Mikrovlnka - jedna z najkontroverznejších kuchynských vecí. Nič nerozdeľuje domácnosti tak, ako otázka: je to praktický pomocník, alebo tichý ničiteľ nášho zdravia? 
Ničí mikrovlnka živiny v jedle, alebo má naopak aj výhody, o ktorých sa až tak nehovorí? Dnes bez omáčok a zrozumiteľne.
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.

Zaspávaš pri jedle? Možno to nie je len únava. Je to mozog, ktorý kričí o pomoc. Čo v sebe skrýva pojem mikrospánok a čo sa s ním dá robiť nám dnes zodpovie môj hosť a spánkový neurogenetik Tomáš Eichler.
Podcast vznikol v spolupráci s generálnym partnerom spoločnosťou Kaufland a spoločnosťou Planeat.